Birçok kişi, soğuk algınlığı ve grip benzeri durumlarda portakal suyu tüketmeye başlar veya bağışıklık sistemimizi güçlendirdiği düşünülen C vitamini takviyesine yönelir. Yapılan araştırmalara göre C vitamininin bu tür rahatsızlıkları iyileştirme konusunda bir fonksiyonunun olmadığı gözlemlenmiştir. Peki C vitamini Soğuk algınlığına iyi gelir mi?
Uzmanların fikri, ancak düzenli olarak 1000 mg C vitamini alındığında, soğuk algınlığının %8 oranında azaltılabilir olduğu yönünde. C vitamininin genellikle “yoğun fiziksel egzersiz” yapan insanlar üzerindeki etkisi daha fazladır. Bir maraton koşucusu değilseniz, herhangi bir etki beklemeyin. Yetişkinler için ortalama C vitamini ihtiyacı günlük 75-90 mg ‘dır, bu dozda vitamini sebze ve meyveleri tüketerek zaten almaktayız, sağlıklı beslenme konusu burada yine önemini vurguluyor.
Peki C vitamini ile ilgili bu mit nasıl ortaya çıktı? 1970’lerden nobel ödüllü bir bilim adamının etkisiyle.
C Vitamini hangi sebze ve meyvelerde bulunur?
- Limon
- Portakal
- Greyfurt
- Çilek
- Siyah frenk üzümü
- Ananas
- Mango
- Kivi
- Domates
- Yeşil Biberler
- Maydonoz
- Brokoli
- Papaya
- Kırmızı biber
- Karnabahar
- Bezelye
- Brüksel lahanası
Vitaminler suda çözünenler ve yağda çözünenler olarak ikiye ayrılırlar. Vitaminlerin vücudumuzdaki işlevleri ve daha detaylı bilgiler için aşağıdaki animasyon şeklinde hazırlanmış Ted-ed videosunu izleyebilirsiniz.
